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2008年5月24日 (土)

焼き竹の子part2

いやはや、参りました。
何がって?
前回の更新で紹介した焼き竹の子!
どーしても、家で簡単に再現したい!
ビール片手に食したい!
そんな欲求が煩悩が脳内を支配してしまってます。
で、やってしまいました。我が家で簡単焼き竹の子!
まずは、主役の竹の子。
市販の竹の子の水煮を利用します。
次は、タレ。
最初は、醤油とミリン&出汁で作ろうとしましたが
何とも面倒。
しかも、ミリンがちょうどきらしていて手元にない。
(買いにいきゃぁ良いんですがねぇ。面倒くさい!)
んで、何か代用品は?って捜すと 麺つゆがあるでは
ないですか。
ん~、まっいっか。って事でコイツに決定!
竹の子を鍋で軽く煮て温めます。
そいつを焼き網で軽く炙る。
チョイと焼き目が付いたところで、タレに漬けてさらに焼く!
それを2回繰り返して出来上がり!
お味の方は?
goodです。
家族も満足してくれました。
まっ、本格的ではないんだけど簡単に作れます。
でもって、安いしね。
写真も撮りに行かんと何やってんだか。
ココって撮影裏話とかを書くトコなんだけどなぁ。
それともズレてるし。
まっ、今回は焼き竹の子食いたいって煩悩が
コレを書かせたってことでおゆるしを。

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コメント

竹の子の唐揚げもいけますよぉ~!
(椎名誠「あやしい探検隊 焚火発見伝」に出ています)
 さらに脱線か?!

投稿: 川崎絶人 | 2008年5月27日 (火) 22時48分

川崎絶人さん、こんばんはー。
唐揚げ、旨いですよねー。
以前試したことあります。
実は、焼き竹の子も初めてでは
なかったのですが
皮ごと焼いたヤツしか食べたことなかったんで
こんな直接焼いたものは初めて
だったんですよ。
皮ごと焼くのは面倒だし諦めていたんですが
コレなら簡単に出来ますしねー。
結構簡単に出来ますから一度お試しを。

投稿: BOB | 2008年5月28日 (水) 00時12分

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